Raúl Acha, El origen
El ‘Proyecto Garnachas de España’ es un recorrido por la historia de la Garnacha a través de los ojos de Raúl Acha, enólogo de Vintae y apasionado defensor de la variedad. Su viaje comienza en el seno de su familia, Cárdenas (La Rioja), donde su bisabuelo plantó viñedos de Garnacha hace ya más de cien años.
Para demostrar su importancia, Raúl decide buscar casos similares de viñedos viejos de Garnacha en un recorrido por la cuenca del Ebro. En su camino encontrará algunos de los viñedos que mejor reflejan la esencia de esta variedad y entablará conversación con diferentes viticultores que le hablarán de la historia local de la Garnacha y su evolución.
«El resultado de esta aventura es una colección de vinos monovarietales»
El resultado de esta aventura es una colección muy personal de vinos monovarietales, que expresan a la perfección la versatilidad, los matices y las singularidades propias de cada zona de elaboración.
